1149 resultater:

  1. Rogalandsmesterskapet 2025 - for unge bakere og konditorer

    Stavanger og Omegn baker og konditorlaug inviterer til Rogalandsmesterskap i baker-og konditorfagene for tiende gang! Konkurransen går av stabelen 1. februar 2025. Interesserte inviteres nå til informasjonsmøte 16. oktober.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/rogalandsmesterskapet-2025-for-unge-bakere-og-konditorer-stavanger Nyhet

  2. Nyttig studie for instruktører og faglige ledere

    Skaff deg kompetansen du trenger for å bli en god veileder. På Fagskolens modulstudie lærer du om prinsipper for instruksjon og veiledning, kommunikasjon i ulike læresituasjoner, og om veiledning i praksis. Søk i dag for oppstart i januar!

    https://www.bklf.no/artikler/2024/nyttig-studie-for-instruktorer-og-faglige-ledere Nyhet

  3. Ønsker mer forutsigbarhet

    NHO Mat og Drikkes kvartalsrapport for 2.kvartal 2024 er klar og viser en svak nedgang fra forrige kvartal. 
Medlemsbedriftene uttrykker frustrasjon over lite forutsigbare rammebetingelser.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/onsker-mer-forutsigbarhet Nyhet

  4. Bla deg gjennom 125 års bransjehistorie

    Via vår medlemsportal får du nå tilgang til et digitalt arkiv med  tidligere utgitte fagblader. — Dette gir medlemmer av bransjeforeningen en unik tilgang til et historisk arkiv på Baker- og konditorbransjens utvikling gjennom 125 år, sier direktør Gunnar Bakke.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/125-ars-historie Nyhet

  5. Stort oppmøte på Oslolaugets lærlingetreff

    Rundt femti lærlinger og faglige ledere var samlet i Håndverkersalen i Oslo, da Oslo Baker- og Konditorlaug arrangerte en sosial sammenkomst for baker- og konditorlærlinger i Oslo og omegn.

    https://www.bklf.no/artikler/2025/stort-oppmote-pa-oslolaugets-larlingetreff Arrangementer

  6. Ønsker innspill fra alle baker- og konditorsvenner i Norge

    Leder av Norges Konditor- og Bakersvenner, Einar Martin Kålen, inviterer nå alle baker- og konditorsvenner i Norge til et møte for å diskutere svenneklubbens fremtid.

    https://www.bklf.no/artikler/2025/onsker-innspill-fra-alle-baker--og-konditorsvenner-i-norge Nyhet

  7. Kutt matsvinnet!

    FNs internasjonale matsvinndag 29.9 er en fin anledning til å sette matsvinn på dagsorden, både internt i virksomheten og overfor kunder. Her finner du nyttig materiell som kan benyttes til opplysning og vekke engasjement.

    https://www.bklf.no/artikler/2025/kutt-matsvinnet Nyhet , Politikk og myndighetskontakt, Helse og kosthold

  8. Den nye presidenten ser lyst på fremtiden

    Generalforsamlingen i Baker- og Konditorbransjens Landsforening har valgt Carl Fredrik Samson til sin nye president. Den nye presidenten har en visjon om å få bakeriene til å stå enda mer sammen for å møte utfordringene bransjen står ovenfor.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/den-nye-presidenten-ser-lyst-pa-fremtiden BKLF

  9. Brage gjorde svenneprøven vegansk

    Mange lærlinger går opp til svenneprøven i disse dager, og denne uken var Brage Sundal Widerøe en av de som skulle vise at han var et svennebrev verdig. Etter to år i bakerlære hos Håndverksbakeriet i Vestby, gjennomførte han en svenneprøve som var noe utenom det vanlige.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/brage-gjorde-svenneproven-vegansk Fagutdanning

  10. Viktoria tok Swiss Grand Diploma - tilfeldig at det ble konditorfaget

    Viktoria Støtvig Dobbinga mottok BKLFs utdannings-stipend i 2023. Stipendet skulle dekke deler av kostnadene da hun tok Swiss Grand Diploma i Pastry and Chocolate Art ved Culinary Arts Academy i Sveits. I dag jobber Viktoria hos Craig Alibone Pâtisserie & Champagneria, der hun blant annet lager lekre franske kaker.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/viktoria-tok-swiss-grand-diploma---tilfeldig-at-det-ble-konditorfaget Fagutdanning