Bli med å bake brød
I forbindelse med Beredskapsuka i uke 44 og myndighetenes oppfordring til å styrke egenberedskapen, arrangerer Norges Bygdekvinnelag den landsdekkende aksjonen «Bli med å bake brød».
Vi hever bransjen!
Brødskala'n - spis litt grovere
Brødskala'n er en registrert merkeordning som eies av Baker- og Konditorbransjens Landsforening. Brødskala'n er utviklet i samarbeid med Helsedirektoratet og Mattilsynet, med formål om å gjøre det enkelt for folk å velge sunne og grove kornprodukter.
Bli medlem
BKLF er en bransjeorganisasjon for små og store bakerier i hele Norge. Vi sørger for gode rammebetingelser for alle i baker- og konditorbransjen og legger til rette for god utvikling for bransjen og for din bedrift. BKLF forvalter merkeordningene Brødskala'n og Håndverksbakeri. Vi samler og hever bransjen!
Baker- og Konditorlandslaget
Baker- og Konditorlandslaget består av bransjens beste bakere og konditorer. Sammen trener utøverne til internasjonale konkurranser, lærer av hverandre og tilfører ny kompetanse til baker- og konditorbransjen.
Vi elsker deig!
La deg inspirere av Baker- og Konditorlandslaget! Vi har samlet et knippe fristende oppskrifter utviklet av nåværende og tidligere deltakere på Baker- og Konditorlandslaget. Fra lidenskapelige mestere til ditt kjøkken!
Aktuelt
-
-
40-årsmedalje til Øyvind Martinsen
Baker- og konditormester Øyvind Martinsen er tildelt BKLFs 40-årsmedalje for lang og tro teneste for baker- og konditorbransjen.
-
Finalist med hjerte for innbyggerne
Karianne Hauge Aksland og Svein Arne Aksland har gjort Naturbakst til et av de viktigste møtestedene i Haugesund. Hit kommer frokostgjenger, gamle skolevenner, barnehagebarn og jazzpublikum – og de fleste blir møtt med navn.
Hva skjer de neste ukene?
-
Kåring av Årets Bakeri
Årets bakeri 2026 skal kåres.
-
Verdens Brøddag
16. oktober feirer vi Verdens brøddag. En dag som skal skape oppmerksomhet rundt behovet for å skaffe tilstrekkelig og næringsrik mat til alle.
Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Nyhetsbrevet gir deg innblikk i hva som rører seg i faget akkurat nå. Bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen og få tips om arrangementer og innsyn i hva BKLF jobber med.
Bli baker eller konditor!
Nysgjerrig på baker- og konditorfaget? Besøk våre utdanningssider for å finne ut hvordan du kan få en jobb hvor du er omgitt av gjærbakst og gode kaker!
Nettbutikk
Gjennom BKLFs nettbutikk er det mulig å få tilgang til relevant markedsmateriell, gavekort for bakerier og arbeidstøy.