Vil du bli en av Norges fremste bakere eller konditorer?
Baker- og Konditorlandslaget søker utøvere og rekrutter for 2026. Bakere og konditorer med stor interesse for faget og stor arbeidskapasitet oppfordres til å søke.
Vi hever bransjen
Aktuelt
-
-
I rute til Nordic Bakery Cup
Om mindre enn to måneder er det klart for Nordic Bakery Cup. Siden januar har det Norske bakerlandslaget trent målrettet mot turneringen, hvor fire av de fem nordiske landene deltar.
-
Masterclass – Baker & Konditor Campus
Nest siste dag av Baker & Konditor Campus, var satt av til masterclass, en lagoppgave der campuselevene fikk testet seg skikkelig på både baking, kreativitet og lagarbeid.
-
Møt rekruttene på Baker- og konditorlandslaget
Her får du hilse på de fire konditor-rekruttene: Hanne, Mari, Signe Kristine og Andrea. Som rekrutt på landslaget får du mulighet til å jobbe med og lære av de flinkeste i landet.
-
Møt rekruttene på Baker- og konditorlandslaget
Her får du hilse på de tre bakerrekruttene: Olve, Oscar og Thea. Som rekrutt på landslaget får du mulighet til å jobbe med og lære av de flinkeste i landet.
-
Anbefaling om tilsetning av jod i bakverk
Fra juni 2025 anbefaler Helsedirektoratet at alt husholdningssalt og alt salt som blir brukt i brød og andre ikke-søte bakervarer tilsettes 20 µg jod per gram salt. Produsenter oppfordres også til å tilsette jod til vegetabilske alternativer til melk.
Hva skjer de neste ukene?
-
Butikksamling for butikkledere
Din Baker inviterer medlemmer til butikksamling med fokus på butikkdrift, ledelse og markedsføring.
-
Årets bakeri 2025
Årets bakeri 2025 skal kåres.
-
Verdens brøddag
16. oktober feirer vi Verdens brøddag. En dag som skal skape oppmerksomhet rundt behovet for å skaffe tilstrekkelig og næringsrik mat til alle.
Bli baker eller konditor!
Nysgjerrig på baker- og konditorfaget? Besøk våre utdanningssider for å finne ut hvordan du kan få en jobb hvor du er omgitt av gjærbakst og gode kaker!
Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Nyhetsbrevet gir deg innblikk i hva som rører seg i faget akkurat nå. Bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen og få tips om arrangementer og innsyn i hva BKLF jobber med.
Nettbutikk
Gjennom BKLFs nye nettbutikk er det mulig å få tilgang til relevant markedsmateriell, gavekort for bakerier og arbeidstøy.
Vi elsker deig!
La deg inspirere av baker- og konditorlandslaget!
Vi har samlet et knippe fristende oppskrifter utviklet av nåværende og tidligere deltakere på baker- og konditorlandslaget. Fra lidenskapelige mestere til ditt kjøkken!