BKLF har nå åpnet for påmelding til NM Årets Konditor 2027. Her er dommerpanelet fra NM i konditorkunst 2025. Fra venstre: Linda Roalstad, Morten Dalevold Carlson, Cathrine Nilsen og assistentdommer Tonje Holtungen. Foto: Solveig Lygre
Konkurranseutvalget i BKLF ønsker å gjennomføre NM Årets konditor 2027 på Umami Arena i februar. Søknadsfristen for å delta er 1. desember, og BKLF inviterer nå alle interesserte til å melde seg på konkurransen.
Også i 2025 ble konkurransen avviklet på Norges største matmesse, UMAMI. Fire sterke finalister sørget for at NM i konditorkunst 2025 ble en jevn konkurranse med et svært høyt nivå. Det var Xiao Juan Peng som til slutt gikk av med seieren.
Deltagelse i Årets konditor2027 krever svennebrev konditor eller tilsvarende. Nytt for konkurransen denne gang, er at deltagerne skal ha med seg en comis.
Tema for neste års konkurranse er "film", og er et tema som gir rom for stor kreativitet.
NM i konditorkunst arrangeres av Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF).
