Våre nyhetsbrev gir deg innblikk i hva som rører seg innen baker- og konditorfaget akkurat nå. Du får tips om aktuelle arrangementer, innsyn i aktuelle næringspolitiske prosesser, og ikke minst muligheten til å bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen.
Edgars Bakeri i Mandal har fått mindre plass i dagligvarebutikkene enn tidligere. Daglig leder Rune Halvor Vindsetmo hevder at kjøpmenn som velger lokale bakervarer fremfor kjedenes egne produkter, risikerer å tape bonuser. Nå frykter han at de lokale brødene kan forsvinne helt fra butikkhyllene.
Konkurranseutvalget i BKLF ønsker å gjennomføre NM Årets konditor 2027 på Umami Arena i februar. Søknadsfristen for å delta er 1. desember, og BKLF inviterer nå alle interesserte til å melde seg på konkurransen.
Condelica i Drammen er kåret til vinner av Årets Bakeri 2026, den mest prestisjefylte kåringen i norsk baker- og konditorbransje, Baker og konditorbransjens landsforening (BKLF) er arrangør av kåringen.
I forbindelse med Beredskapsuka i uke 44 og myndighetenes oppfordring til å styrke egenberedskapen, arrangerer Norges Bygdekvinnelag den landsdekkende aksjonen «Bli med å bake brød».
Baker- og konditormester Øyvind Martinsen er tildelt BKLFs 40-årsmedalje for lang og tro teneste for baker- og konditorbransjen.
