Våre nyhetsbrev gir deg innblikk i hva som rører seg innen baker- og konditorfaget akkurat nå. Du får tips om aktuelle arrangementer, innsyn i aktuelle næringspolitiske prosesser, og ikke minst muligheten til å bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen.
Geir Arne Merkesdal og Morten Dalevold Carlson har gjort Condelica til et yndet møtested for Drammenserne. Her kommer både skoleelever, familier, vennegjenger og kollegaer for å nyte god mat og himmelske kaker, og gjerne med et kulturelt innslag til maten.
Det norske bakerlandslaget vant sølv i Nordisk mesterskap etter en fremragende innsats i Berlin denne uken. Danmark vant gull, mens Sverige endte på bronseplass.
Høsten 2026 oppretter NHO Mat og Drikke et nytt rådgivende utvalg for klima, miljø og bærekraft. Vil din bedrift være med?
Prosjektet Velg Mat inviterer bedrifter, organisasjoner og utdanningsinstitusjoner til å signere en intensjonsavtale som viser støtte til et langsiktig og koordinert arbeid for rekruttering og kompetanseutvikling i jordbruks- og matsektoren.
Baker- og konditorbransjen har et stort behov for flere faglærte svenner i bedriftene. Problemet med mangel på faglærte er sammensatt og skylder flere forhold. Men jeg vil hevde at vi har et utdanningssystem som i alt for liten grad tar hensyn til arbeidslivets behov. Skal vi sikre fremtidens bakere og konditorer, må både myndigheter, skoler og bedrifter ta sin del av ansvaret.
