Artikler

27 resultater

27 resultater funnet med valgt filtrering.
  2. |

    Haugli Bakeri sertifisert som håndverksbakeri

    Haugli Bakeri i Haugesund ble i dag sertifisert som håndverksbakeri av Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF). Sertifiseringen skal gjøre det lettere for forbrukere å skille mellom ekte håndverksbakerier hvor varene produseres i bakeriet, og de som betegnes som bakeri, men som selger bakeoff-produkter, fra fryst deig importert fra utlandet.

  6. |

    Klart for årets bransjeundersøkelse

    Med den årlige bransjeundersøkelsen, ønsker BKLF å kartlegge utvikling i bransjen og hvilke behov bransjen har for ulike tjenester. Ditt svar er utrolig viktig for oss!

  7. |

    Mestermerket er et kvalitetsmerke

    Mesterbrevordningen står for høy faglig kvalitet, bred kompetanse og lang yrkesfaglig erfaring. Det er også være et kvalitetstempel som bedrifter kan benytte i sin markedsføring og rekruttering til faget. Men hvordan brukes dette merke i Baker- og Konditorbransjen, spør bransjedirektør i BKLF, Gunnar Bakke.

  8. |

    Svenneklubben har fått egne vedtekter

    Forrige uke var det årsmøte i Norges Konditor- og Bakersvenner (NKB). Det ble valgt nytt styre, og svenneklubben har for første gang vedtatt egne vedtekter.

  10. |

    Baker & Konditor: Årsrapport 2024

    Intervju med presidenten og årets bakeri, møt Norges første brødsommelier, bla deg gjennom årskavalkaden og få tips om sosiale medier. Dette er noe av det du finner i den rykende ferske årsrapporten for 2024.