26.01.2026 | Fagutdanning Rekruttering til bakerfaget er fortsatt en utfordring Den norske baker- og konditorbransjen har i økende grad vansker med å rekruttere nok faglærte bakere, og mange virksomheter melder om lav tilgang på nye lærlinger. En ny artikkel hos MatvareWatch beskriver situasjonen som en utfordring for hele bransjen.
20.01.2026 | Medlemskap og fordeler, Fagutdanning Søk stipend hos Baker- og Konditorbransjens Landsforening Baker- og konditorsvenner som ønsker spesialisering eller etterutdanning, kan søke om inntil 15.000 kroner i støtte fra Baker- og Konditorbransjens Landsforening sitt stipendfond.
08.01.2026 | Fagutdanning Hva skal til for at ditt bakeri tar inn lærlinger i år? Et nytt år er nettopp startet og skoleåret på Vg2 Baker og Konditor er halvveis gjennomført. På videregående skoler i Norge venter over 200 elever som etter fullført toårig skoleløp i løpet av våren ønsker lærekontrakt i en godkjent lærebedrift. Hva kan din lærebedrift gjøre med dette?
21.11.2025 | Fagutdanning Klart for nytt år med "Spesialisering i Baker- og Konditorfaget" Fagskolestudiet Spesialisering i baker- og konditorfaget ble satt på pause etter at fjorårets pilot var overstått. Nå er det klart at studiet starter opp igjen høsten 2026. Forbeholdet er at det blir nok søkere til å fylle de 30 plassene.
01.10.2025 | Fagutdanning Nytt samarbeid om rekruttering og oppfølging av lærlinger i bransjen Fra nyttår av inngår BKLF avtale med Baker- Bransjens Opplæringskontor om oppfølging av lærlinger i bransjen.
25.09.2025 | Tall og fakta, Fagutdanning Mangel på fagfolk utfordrer mat- og drikkenæringen Kun én av fire bedrifter har rekrutteringsstrategi, og mange står foran et generasjonsskifte. Det viser tall fra NHO Mat og Drikkes kvartalsrapport for 2. kvartal 2025.
28.08.2025 | Fagutdanning Fjernundervisning kan styrke rekrutteringen NHO Mat og Drikke støtter mer fjernundervisning i yrkesfag, men understreker behovet for kvalitet og praksis.
15.08.2025 | Fagutdanning For Roger ble løsningen fagbrev på jobb Mange ufaglærte jobber i bedrifter i Norge, men ved å formalisere kompetanse følger det mange fordeler. Fagbrev på jobb er en mulighet for ufaglærte voksne som ønsker å ta fag- eller svennebrev i yrket sitt.
02.07.2025 | Fagutdanning Suksess for tidenes første Baker & Konditor Campus Tolv ivrige skoleelever var med på tidenes første Baker & Konditor Campus forrige uke. Elevene skal begynne på vg2 baker og konditor til høsten, og valgte å bruke første uken av sommerferien sin på "skolebenken".
27.06.2025 | Fagutdanning Masterclass – Baker & Konditor Campus Nest siste dag av Baker & Konditor Campus, var satt av til masterclass, en lagoppgave der campuselevene fikk testet seg skikkelig på både baking, kreativitet og lagarbeid.
