30.04.2025 | Baker- og konditorlandslaget Møt utøverne på det norske baker- og konditorlandslaget Det norske baker- og konditorlandslaget representerer bransjens beste og mest dedikerte bakere og konditorer. De kommende ukene skal vi presentere alle landslagsutøverne på våre nettsider, slik at dere kan bli bedre kjent med disse dyktige menneskene.
25.04.2025 | Fagutdanning Vinnerne av Skole-NM 2025 er kåret! Oda Sivertsen og Mina Karlsen Faarlund ble vinnerne i henholdsvis konditorfaget og bakerfaget da Skole-NM ble arrangert på Tangen videregående skole i Kristiansand 23. - 24. april.
04.04.2025 | Inspirasjon Kakedagen Er det en dag du skal unne deg noe godt må det jo være på selveste Kakedagen 8 april! Her finner du oppskrift på tre av landslagets favoritter.
02.04.2025 | Fagutdanning Positiv til ny fagskolemelding Regjeringen la i midten av mars frem Stortingsmeldingen om fagskolen "Meld.St 11 (2024-2025) Fagfolk for en ny tid – med høyere yrkesfaglig utdanning". Nå har NHO Mat og drikke levert sitt høringsinnspill.
31.03.2025 | Politikk og myndighetskontakt, Helse og kosthold Lokale bakerier taper mot dagligvarekjedene (Nationen) Flere norske bakerier sliter etter at dagligvarekjedene i økende grad velger å satse på egne bakerier. – At dagligvarekjedene har knyttet til seg egne bakerier hindrer fri konkurranse og mangfold. Når levering til dagligvarekjedene blir borte blir det trangt for de frie bakeriene, sier Gunnar Bakke, direktør i Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF).
25.03.2025 | Inspirasjon Vaffeldagen 25. mars er vaffelens dag. Og det må selvsagt feires med noen sprø fristelser til kveldskosen. Her får du tre deilige oppskrifter fra landslaget.
20.03.2025 | Arrangementer Ble Norgesmester med Joey's Adventureland NM i konditorkunst 2025 ble avholdt på Umami Arena torsdag 20. mars. De fire dyktige finalistene gjorde en imponerende innsats før dommerne kunne konstatere at det var Xiao Juan Peng som hadde sanket flest poeng, og dermed fikk tittelen Årets Konditor 2025.
20.03.2025 | Arrangementer Prisdryss på #MerAv-seminar #MerAv-seminaret på Umami Arena var fylt med inspirerende foredrag både fra helsemyndigheter, forskning og aktører fra matbransjen som jobber med å få nordmenn til å spise #MerAv grovt, grønt og blått.
14.03.2025 | Politikk og myndighetskontakt Høye strømpriser skaper usikkerhet for bedriftene NHO Mat og Drikke er urolig for at regjeringens forslag om Norgespris kan bidra til økte strømpriser for næringslivet. Les deres kommentar her.
14.03.2025 | Fagutdanning Bli med på Baker-og Konditor Campus Skal du begynne på vg2 baker og konditor høsten 2025? Da kan du søke om plass på Baker & Konditor Campus i Oslo og omegn 22. – 27. juni.
