-
Jakter nye talenter for 2024
Baker- og Konditorlandslaget skal delta i flere viktige konkurranser i 2024, og er nå på jakt etter nye talenter. Vi har behov for å utvide både bakerlaget og konditorlaget.
-
Resultater fra bransjeundersøkelsen 2023
Vi takker for alle svarene vi har fått i bransjeundersøkelsen 2023. Vi setter utrolig stor pris på hvert eneste svar, da tilbakemeldinger fra både medlemmer og ikkemedlemmer er svært verdifull for oss.
-
I takt med naturen
Credo, Fagn og Speilsalen i Trondheim, Under i Lindesnes, Re-Naa i Stavanger og Maemo og Kontrast i Oslo. De fremste stjernerestaurantene i Norge er alle kjente for sine utsøkte smaker. I tillegg til sine Michelinstjerner, har de en annen fellesnevner – meieriproduktene fra Rørosmeieriet.
-
Gratis kompetanseheving for fagarbeidere i matindustrien
Norsk matindustri er inne i et teknologiskifte hvor ny teknologi stadig blir mer tilgjengelig. Industrioperatørens rolle blir mer kompetansekrevende, og krever nye måter å tenke produksjon på. Bransjeprogrammet for mat- og drikkevareindustrien tilbyr nå emnet “Digital kommunikasjon” helt kostnadsfritt.
-
Lager mel med kjærlighet
Det handler om ekte lidenskap og omsorg for kornet hele veien fra jord til bord. Kvelde Mølle er en av få gjenværende bygdemøller i Norge – her steinmales kornet på gammelt vis. Og det setter mange bakere rundt i Norge stor pris på.
-
Kjekt å "nerde" med landslaget!
- Jeg stortrives på konditorlandslaget. Det er kjekt å ha noen å dele lidenskapen min med, og jeg lærer mye av de andre, sier Caroline Mo Vik, som er utøver på Baker- og Konditorlandslaget.
-
Mange utmerkelser på jubileumsfesten
Lørdag 9. september var nesten 200 personer fra bransjen samlet på Grand Hotel i Oslo. Anledningen var 125-årsjubileet til Baker- og Konditorbransjens Landsforening. Jubilanten skulle feires og mange personer fra bransjen skulle hedres.
-
Søk støtte til tiltak for reduksjon av sykefravær
Nå er det åpnet for at alle bedrifter kan søke om økonomisk støtte til en rekke tiltak nøye utprøvd av IA-bransjeprogrammet for næringsmiddelindustrien. Frist: 29. september.
-
Håndverksbakeri sertifisert
Romsøe Conditori AS fikk i dag tildelt bransjens eget sertifisering av merket "Håndverksbakeri" Det var direktør Gunnar Bakke i Baker- og Konditorbransjens Landsforening som stod for selve utdelingen.
-
Statsbudsjettet 2024
- Et kjedelig budsjettforslag er på mange måter et bra budsjettforslag for bedrifter som har behov for forutsigbarhet i en urolig tid. Men vi registrerer dessverre ingen tydelige grep fra regjeringen for å styrke mat- og drikkenæringens rammevilkår, sier Petter Haas Brubakk, administrerende direktør i NHO Mat og Drikke.