1167 resultater:

  1. Aanerud bakeri – tradisjonsrik finalist i Årets Bakeri

    Aanerud Bakeri i Årnes er en av tre finalister i kåringen Årets Bakeri 2024. Det tradisjonsrike familiebakeriet i Nes kommune i Akershus ble grunnlagt i 1921, og drives i dag av femte generasjon.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/aanerud-bakeri--tradisjonsrik-finalist-i-arets-bakeri

  2. Vårt daglige brød

    Blogger, siviløkonom og tidligere generalsekretær i Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Anders Norstad, mener vi bør unngå kjedenes egne merkevarer, og er redd det norske matsystemet skal gå til grunne. Her deler han sine tanker om vårt daglige brød.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/vart-daglige-brod Politikk og myndighetskontakt

  3. Nå kan du melde deg på NM Årets Konditor 2025

    NM i konditorkunst 2025 finner sted på messen UMAMI ARENA i Lillestrøm 18. - 20. mars. Baker- og Konditorbransjens Landsforening inviterer nå alle interesserte til å melde seg på konkurransen.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/na-kan-du-melde-deg-pa-nm-arets-konditor-2025 Arrangementer

  4. Mattilsynet er fornøyd med nasjonale retningslinjer

    Det har vært en utfordring at inspektører fra Mattilsynet har hatt ulike tolkninger av regelverket når de kommer på inspeksjon. BKLF ved fagansvarlig mattrygghet, Anne Momrak-Haugan, utviklet derfor Nasjonale retningslinjer for baker- og konditorbransjen.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/mattilsynet-er-fornoyd-med-nasjonale-retningslinjer Medlemskap og fordeler

  5. Resultatet av lønnsforhandlingene i 2024

    Da mange bedrifter etterlyste nøkkeltall for 2024, er disse nå blitt lagd. Her kan du lese hva resultatet av lønnsforhandlingene i 2024 betyr for din bedrift dersom den er bundet av overenskomst 133 for baker- og konditorfagene.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/resultatet-av-lonnsforhandlingene-i-2024 Tall og fakta

  6. Kunstig intelligens - en hype, revolusjon eller evolusjon?

    I dagens verden, der teknologi stadig revolusjonerer ulike bransjer, har også aktører i bakeribransjen omfavnet potensialet til kunstig intelligens (AI) for å forbedre effektiviteten og kvaliteten på produksjonsprosessen.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/kunstig-intelligens-en--hype-revolusjon-eller-evolusjon

  7. Disse er nominerte til Årets Bakeri 2024

    16 bakerier er nominerte til Årets Bakeri 2024. Blant de nominerte finner vi bakerier fra Kristiansand i sør til Harstad i Nord og fint spredt over hele landet.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/disse-er-nominerte-til-arets-bakeri-2024 Nyhet

  8. Ny svenn i bransjen

    Joakim Vold er lærling på Håndverksbakeriet i Vestby, og bestod i dag svenneprøven i bakerfaget. Nå drømmer han om en jobb som gir han mulighet til å reise.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/joakim-vold Fagutdanning, Nye svenner

  9. NHO Mat og Drikkes høringsinnspill til nye kostråd

    NHO Mat og Drikke har nå levert sine innspill til Helsedirektoratets forslag til nye kostråd. Les hovedpunktene her.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/nho-mat-og-drikkes-horingsinnspill-til-nye-kostrad Nyhet

  10. Det norske folk har rett til å vite sannheten om bakeribransjen

    Vi trenger bedre merking! skriver Elise Mellingen i Bergens Tidende. Hun er utdannet både baker og konditor, og er nå student ved UiB, der hun studerer media og kommunikasjon.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/det-norske-folk-har-rett-til-a-vite-sannheten-om-bakeribransjen Politikk og myndighetskontakt