-
Finalist med hjerte for innbyggerne
Karianne Hauge Aksland og Svein Arne Aksland har gjort Naturbakst til et av de viktigste møtestedene i Haugesund. Hit kommer frokostgjenger, gamle skolevenner, barnehagebarn og jazzpublikum – og de fleste blir møtt med navn.
-
Til finalen på femte forsøk
For fjorten år siden var Camilla Johansen deltager i TV-programmet «Hele Norge baker», der hun nådde helt til finalen. TV-debuten endte med en andreplass og en kick-start for karriereskiftet som stod på trappene.
-
2. plass til Norge i Nordisk mesterskap
Det norske bakerlandslaget vant sølv i Nordisk mesterskap etter en fremragende innsats i Berlin denne uken. Danmark vant gull, mens Sverige endte på bronseplass.
-
Nytt bærekraftsutvalg
Høsten 2026 oppretter NHO Mat og Drikke et nytt rådgivende utvalg for klima, miljø og bærekraft. Vil din bedrift være med?
-
Baker- og konditorsvenner kommer ikke av seg selv
Baker- og konditorbransjen har et stort behov for flere faglærte svenner i bedriftene. Problemet med mangel på faglærte er sammensatt og skylder flere forhold. Men jeg vil hevde at vi har et utdanningssystem som i alt for liten grad tar hensyn til arbeidslivets behov. Skal vi sikre fremtidens bakere og konditorer, må både myndigheter, skoler og bedrifter ta sin del av ansvaret.
-
Dette er finalistene i Årets Bakeri 2026
Etter to kvalifiseringsrunder, er de tre finalistene til kåringen Årets Bakeri 2026 endelig klare. Det har vært rekordmange gode kandidater i årets kåring, så juryen har hatt en stor jobb med å velge ut de tre bedriftene som skal kjempe om bransjens gjeveste tittel.
-
Hvorfor skal det lokale bakeriet være bank for staten?
Det er noe grunnleggende urimelig når arbeidstakerorganisasjonene gjennom årets tarifforhandlinger krever at det lokale bakeriet skal organisere og finansiere alt av sykepenger på vegne av NAV og staten. Hvorfor skal små bakeribedrifter fungere som bank for det offentlige?