-
Lidenskapen for håndverket ble god butikk
I den vesle bygda Mosby i Kristiansand kommune, ligger Moseid Bakeri omringet av grønne åser. Selv om finalisten i Årets Bakeri 2025 har gjort store endringer i bakeriet, er det en reise tilbake i tid å komme inn i det gamle Torridalstunet, et steinkast fra elven Otra.
-
Familien har vunnet bakerikunden tilbake
De hadde sett seg lei av at brødene i familiebakeriet så og si lå til pynt i bakeriutsalget. Hele familien gikk i tenkeboksen, og i dag står sunnmøringene i kø for å handle brød og boller med seg hjem. Bakeriet er en av tre finalister i Årets Bakeri 2025.
-
Visma Innkjøpsportal
Vi ønsker at du og din bedrift skal lykkes med lønnsomme innkjøp. BKLF har derfor inngått en avtale med Visma Innkjøpssamarbeid som gir deg tilgang til markedets beste innkjøpsavtaler.
-
Ønsker innspill fra alle baker- og konditorsvenner i Norge
Leder av Norges Konditor- og Bakersvenner, Einar Martin Kålen, inviterer nå alle baker- og konditorsvenner i Norge til et møte for å diskutere svenneklubbens fremtid.
-
Fjernundervisning kan styrke rekrutteringen
NHO Mat og Drikke støtter mer fjernundervisning i yrkesfag, men understreker behovet for kvalitet og praksis.
-
Veileder til forskrift mot markedsføring av usunn mat og drikke til barn
Helsedirektoratet har utarbeidet en veileder som har som formål å hjelpe bedrifter og andre som omfattes av forskriften til å forstå hvordan den vil praktiseres. Det er åpnet for innspill til veilederen fram til 1. oktober. Forskriften trer i kraft 25. oktober 2025.
-
NHO Mat og Drikke på Arendalsuka
11.-15. august er det Arendalsuka. NHO Mat og Drikke arrangerer og deltar i flere debatter som tar opp sentrale spørsmål for mat- og drikkenæringens rammevilkår.
-
For Roger ble løsningen fagbrev på jobb
Mange ufaglærte jobber i bedrifter i Norge, men ved å formalisere kompetanse følger det mange fordeler. Fagbrev på jobb er en mulighet for ufaglærte voksne som ønsker å ta fag- eller svennebrev i yrket sitt.
-
Møt finalistene i Årets bakeri 2025
Hele 31 bakerier var i år nominerte til kåringen Årets Bakeri. Etter to kvalifiseringsrunder er tre finalister nå plukket ut til bransjens mest prestisjefulle kåring. Stem på din favoritt senest 1. oktober.
-
I rute til Nordic Bakery Cup
Om mindre enn to måneder er det klart for Nordic Bakery Cup. Siden januar har det Norske bakerlandslaget trent målrettet mot turneringen, hvor fire av de fem nordiske landene deltar.