Arrangementer BKLF ønsker velkommen til landsmøte og generalforsamling I 2019 inviterer BKLF til generalforsamling, fagkonferanse og landsmøtemiddag på Quality Hotel Leangkollen i Asker. Arrangementet gjennomføres i løpet av en dag, og avsluttes med en Landsmøtemiddag. Dato for begivenheten er 8. mai.
Politikk og myndighetskontakt Nå er endringene i ordningen med Regionale verneombud (RVO) gjort gjeldende Fra og med 01.01.2019 vil flere virksomheter, spesielt innen servering, være omfattet av ordningen med regionale verneombud (RVO).
Arrangementer Sukker og sjokoladekurs med en av verdens ledende konditorer Martin Chiffers Martin Chiffers er en av verdens beste konditorer, med lang erfaring fra de beste hotellene i hele verden. For tiden er han Executive Pastry Chef på The Savoy i London.
Stem på Årets Bakeri 2019! BKLF oppfordrer bedriftskollegaer i bransjen til å nominere kandidater til Årets Bakeri 2019. Kjenner du en bakeribedrift du mener fortjener prisen ÅRETS BAKERI 2019, send oss ditt forslag innen 28. februar.
Arrangementer Cerealfagdagen 2019 – Lokalt, Ekte og Bærekraftig Programmet for Cerealfagdagen 2019 er klart, og mange spennende foredragsholdere er på plass. Suksessen fra fjoråret – Bakeskolen, blir med videre; i år med vekt på havre og gamle kornsorter.
#MerAvGrovt Norske helsemyndigheter har satt seg et mål om at den norske befolkningen skal spise 20% mer grovt innen 2021. Både Helsedirektoratet og bakerbransjen skal bidra til at forbrukere lettere kan velge sunne og grove produkter i en hektisk hverdag.
#MerAvGrovt Norske helsemyndigheter har satt seg et mål om at den norske befolkningen skal spise 20% mer grovt innen 2021. Både Helsedirektoratet og bakerbransjen skal bidra til at forbrukere lettere kan velge sunne og grove produkter i en hektisk hverdag.
Brødskala'n – Spis litt grovere Brødskala'n gjør det enkelt å se hvor grovt et brød er. Jo flere felt som er fylt, desto grovere er brødet. Prosenten viser hvor stor andel av melet som er sammalt mel og hele korn.
