1216 resultater:

  1. Årets Bakeri 2022 er kåret!

    Gratulerer så masse til Stokkøy Bakeri som herved er kåret til Årets Bakeri 2022.

    https://www.bklf.no/artikler/2022/arets-bakeri-2022-er-karet

  2. Vi trenger en rask og treffsikker løsning

    Mange små og mellomstore bakeribedrifter befinner seg i dag i en dramatisk situasjon, og for mange er det kritisk at det kommer en snarlig løsning om de ikke skal se seg nødt for å legge ned virksomheten.

    https://www.bklf.no/artikler/2022/vi-trenger-en-rask-og-treffsikker-losning

  3. Landslaget bakte Bergens største skillingsbolle

    Bergen Matfestival utfordret Baker- og Konditorlandslaget til å lage Bergens største skillingsbolle til åpningen av Ung Matfest forrige helg. Landslagets hovedtrener, Kjetil Dale Aas, tok utfordringen på strak arm, og laget en skillingsbolle med en diameter på hele seksti cm.

    https://www.bklf.no/artikler/2022/landslaget-bakte-bergens-storste-skillingsbolle Baker- og konditorlandslaget

  4. #MerAv Sunn Mat i kantina – ny konkurranse for kantiner

    Leverer du brød eller andre bakevarer til en kantine eller fler? Da bør du tipse de om denne konkurransen. Om de melder seg på vil de sannsynligvis gjøre det de kan for å øke salg av grove bakevarer.

    https://www.bklf.no/artikler/2022/sunn-mat-i-kantina

  5. BKLF oppfordrer medlemsbedrifter til å melde seg på digitalt kurs i lokale forhandlinger

    Er du ny i forhandlerrollen eller ønsker du en oppfriskning av tariffavtalenes regler om lønnsforhandlinger? Da er dette kurset noe for deg.

    https://www.bklf.no/artikler/2022/bklf-oppfordrer-medlemsbedrifter-til-a-melde-seg-pa-digitalt-kurs-i-lokale-forhandlinger

  6. Lærlinger på kurs med Cathrine Olsen

    Tirsdag denne uken ble det arrangert kurs for lærlinger i Baker- og Konditorbransjens opplæringskontor (BKO). Kurset ble holdt av landslagsutøver Cathrine Olsen, og Sørumsand videregående skole hadde stilt bakeriet til disposisjon.

    https://www.bklf.no/artikler/2022/larlinger-pa-kurs-med-cathrine-olsen

  7. Med faget i ryggmargen

    Han er en av de som kjenner den norske baker- og konditorbransjen aller best. Siden Rune Valestrand som 16-åring begynte i lære hos sin bestefar ved Lonevåg bakeri på Osterøy i 1966, har han vært involvert i alt fra å analysere mel, dømme i europamesterskap til å avskaffe maksprisen på kneipp og loff.

    https://www.bklf.no/artikler/2025/med-faget-i-ryggmargen Baker og Konditor

  8. Oldermannen fra Oslo

    Etter lærdom fra tyske handelsmenn ble det første norske bakerlauget opprettet i Bergen. Siden vokste flere bakerlaug fram, og formet bransjen til det den er i dag.

    https://www.bklf.no/artikler/2025/oldermannen-fra-oslo Baker og Konditor

  9. Braud Håndverksbakeri er Årets Bakeri 2025!

    Det forholdsvis nye konseptet til Valaker bakeri og konditori, Braud Håndverksbakeri, er kåret til vinner av Årets Bakeri 2025. Den mest prestisjefylte kåringen i norsk baker- og konditorbransje fant sted på datoen for verdens brøddag, torsdag 16. oktober.

    https://www.bklf.no/artikler/2025/braud-handverksbakeri-er-arets-bakeri-2025 Nyhet

  10. Hvordan lykkes med mat på sosiale medier?

    Skal vi tro avisene flommer Oslo over av pop-up bakerier og håndverksbakerier. Anerkjente restauranter ansetter egne bakere og setter gjærbakst på menyen. Bakst har blitt trendy, men hvordan?

    https://www.bklf.no/artikler/2025/hvordan-lykkes-med-mat-pa-sosiale-medier Nyhet