04.03.2025 | Arbeidsrett, Tall og fakta, Politikk og myndighetskontakt Lønnsoppgjøret 2025: dette trenger du å vite NHO Mat og Drikke guider deg gjennom de ulike milepælene i årets mellomoppgjør. Meld deg på webinar 7. mars.
28.02.2025 | Arrangementer Skal konkurrere mot sin egen treneren i NM Victoria Gravdal og Xiao Juan Peng vant sølv da de representerte Norge i konditor-VM i 2023. I år er Victoria utøver på konditorlandslaget, mens Xiao er lagtrener. I mars skal de konkurrere mot hverandre i NM i konditorkunst.
27.02.2025 | Arrangementer, Fagutdanning God deltagelse i Midt-norsk mesterskap I helgen ble det for første gang arrangert midtnorsk mesterskap for unge bakere og konditorer. Mesterskapet ble holdt på Ole Vig videregående skole i Stjørdal.
25.02.2025 | Bli kjent med Har kvalifisert seg til VM Mange har sikkert fått med seg at Daniel Sunzenauer er Skandinavias første brød-sommelier. Den 21. mai har han mulighet til å bli verdens første verdensmester i faget.
20.02.2025 | Arrangementer Har lyst å bli Årets Konditor Xiao Juan Peng har vunnet bronse med bakerlandslaget i VM, Coupe du Monde de la Boulangerie, og sølv med konditorlandslaget i VM, iba UIBC-Cup. 20. mars skal hun konkurrere om å bli Norges beste konditor.
20.02.2025 Fullt hus da ministeren åpnet Baker- og Konditorkonferansen Det var fullsatt sal på Næringslivets hus i Oslo da landbruks- og matminister, Nils Kristen Sandtrøen, åpnet den 4. Baker- og Konditorkonferansen.
18.02.2025 | Politikk og myndighetskontakt — Folk er vår viktigste, men knappeste ressurs Mangel på arbeidskraft er den viktigste årsaken til det udekte kompetansebehovet, viser NHOs kompetansebarometer 2024.
14.02.2025 | Arrangementer Inspirerende bakerisafari i Stavanger Bakerisafarien i Stavanger ble en inspirerende og sosial tur for Svenneklubben. Stavanger har mye spennende å by på av både gamle og nye bakerier og serveringssteder.
12.02.2025 Kake til Valentines Day 14. februar er det Valentines Day. Feir kjærligheten med denne deilig krydderkaken med sjokoladekrem. Oppskrift fra landslagskonditor Thea Jensen.
11.02.2025 | Baker- og konditorlandslaget Presenterte landslaget for partnerne I forbindelse med presentasjonen av det nye Baker- og Konditorlandslaget (BKL) forrige uke, holdt BKLF og landslagsledelsen et møte med alle partnerne til landslaget. Her fikk de blant annet høre hva det betyr å være deltager på landslaget.
