Hva kan vi hjelpe deg med?
Vi kan tilby gode tjenester fra bransjens eget opplæringskontor, kurs og kompetanse bra vårt bakefaglige kompetansesenter, eller profilering sammen med Baker- og Konditorlandslaget som konkurrerer i verdensklasse. Sertifisering av Håndverksbakeri eller bli merkebruker av den populære Brødskala`n. Vi kan også tilby kompetanse innen IK- mat tjenester fra bransjens egne nasjonale retningslinjer. Vi jobber også med å løfte frem næringspolitiske utfordringer for norske bakerier, i forhold til næringspolitikk og utdanningspolitikk.
Opplæringskontor
Opplæring og rekruttering er helt nødvendig for at baker-og konditorfaget skal leve videre inn i fremtiden.
Næringspolitikk og myndighetskontakt
BKLF jobber systematisk med politisk påvirkning på viktige næringspolitiske saker for baker- og konditorbransjen, og har jevnlige møter med stortingsrepresentanter og regjeringsmedlemmer.
Sertifisering av Håndverksbakeri
BKLF har utviklet et fellesmerke slik at medlemmer kan synliggjøre bedriftens kvalitet og sterke fokus på fagutdannet baker- og konditorer, gode håndverkstradisjoner og bruk av norske råvarer.
Brødskala'n - spis litt grovere
Brødskala'n er en registrert frivillig merkeordning og Baker- og Konditorbransjens Landsforening er merkeeier. Formålet er å bidra til økt forbruk av sunne og grove kornprodukter ved å formidle god og relevant informasjon til forbruker.