1. Kok fløte, sukker og glykose til 116 grader. bruk termometer
   
   
2. Den varme massen helles over hakket mørk sjokolade
   
   
3. Vent 1 min. og pisk det godt sammen
   
   
4. Tilsett smøret tilslutt
   
   
5. Helles i en form dekket med bakepapir og avkjøl i romtemperatur
   
   
6. Når sjokoladekaramellen er avkjølt bekker du den ut på en skjærefjøl og kutter i passe store biter
   
   
7. Alle bitene vendes i en blanding av 50/50 melis og kakao
   
   
8. Denne oppskriften passer i en form på 24x45cm
   
   
9. Oppbevares i kjøleskap. Kan også fint fryses og tas ut etter behov

___

Tips:

Disse kan du pakke i en liten cellofanpose og gi bort i gave.