Hva skal deltakerne lære:
Kaker og pynteteknikker, og da spesielt nyheter og kaker med glaze
Beregnet for
1. års lærlinger i konditor- og bakerfaget og andre faginteresserte
Gjennomføring:
Kurset gjennomføres som teoretisk forelesning og praktisk baking
Kursansvarlig:
Sunniva Nergård Myhre
Kursets varighet:
Kl 09.00 – 15.00
Kurssted:
Karmsund Videregående skole
Påmeldingsfrist:
01.02. 2019
Kursavgift:
Gratis for medlemmer av BKO og elever på skolen, kr 2 000,- for øvrige deltakere.
Kursavgiften dekker lokaler, råvarer, lunsj og foredragsholder. Deltaker må selv betale reise og eventuell overnatting. Alle må ta med arbeidstøy.
Maks deltakere:
8 deltakere