BKLF
Meny
sunnest_mel

Hvilket mel er sunnest?

– Problemet i dag er at vi overfokuserer på en type, hvete, sier ernæringsfysiolog.

1920x500_hvelte

Hvete – hverdagskost gjennom 8000 år

Hvete har en mildere smak enn rug og bygg, og gir flotte, luftige bakverk. Følgelig er hvete også det mest brukte kornslaget til bakst.