Nytt samarbeid om rekruttering og oppfølging av lærlinger i bransjen
Fra nyttår av inngår BKLF avtale med Baker- Bransjens Opplæringskontor om oppfølging av lærlinger i bransjen.
Vi hever bransjen
Aktuelt
-
-
Baker- og konditorkonferansen 2026
17. februar 2026 inviterer BKLF nok en gang baker- og konditorbransjen til årets viktigste møteplass. Hold av datoen allerede nå!
-
Epledagen 30. september
Visste du at Epledagen markeres siste tirsdag i september, og at nordmenn i snitt spiste nærmere 8,3 kilo epler i fjor? Her finner du fire av landslagets beste oppskrifter med eple.
-
Vil ha grovere brød
Energitetthet og tarmhelse er to viktige faktorer for nordmenns matvalg. Et grovbrød med tre eller fire kakestykker på Brødskala'n gir både stabil energi og mye fiber, som igjen er bra for tarmhelsa vår.
-
Skal jobbe for en bærekraftig organisasjon
Denne uken hadde Norges Konditor- og Bakersvenner (NKB) et møte for å diskutere og fastsette veien videre for svenneklubben. Leder, Einar Martin Kålen, er glad for de avgjørelsene som ble tatt, og ser positivt på at de nå skal jobbe for en sterkere organisasjon.
-
Mangel på fagfolk utfordrer mat- og drikkenæringen
Kun én av fire bedrifter har rekrutteringsstrategi, og mange står foran et generasjonsskifte. Det viser tall fra NHO Mat og Drikkes kvartalsrapport for 2. kvartal 2025.
Hva skjer de neste ukene?
-
Butikksamling for butikkledere
Din Baker inviterer medlemmer til butikksamling med fokus på butikkdrift, ledelse og markedsføring.
-
Årets bakeri 2025
Årets bakeri 2025 skal kåres.
-
Verdens brøddag
16. oktober feirer vi Verdens brøddag. En dag som skal skape oppmerksomhet rundt behovet for å skaffe tilstrekkelig og næringsrik mat til alle.
Bli baker eller konditor!
Nysgjerrig på baker- og konditorfaget? Besøk våre utdanningssider for å finne ut hvordan du kan få en jobb hvor du er omgitt av gjærbakst og gode kaker!
Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Nyhetsbrevet gir deg innblikk i hva som rører seg i faget akkurat nå. Bli kjent med de flotte menneskene som jobber i og for bransjen og få tips om arrangementer og innsyn i hva BKLF jobber med.
Nettbutikk
Gjennom BKLFs nye nettbutikk er det mulig å få tilgang til relevant markedsmateriell, gavekort for bakerier og arbeidstøy.
Vi elsker deig!
La deg inspirere av baker- og konditorlandslaget!
Vi har samlet et knippe fristende oppskrifter utviklet av nåværende og tidligere deltakere på baker- og konditorlandslaget. Fra lidenskapelige mestere til ditt kjøkken!